台灣1001個故事
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【宜蘭海鮮必吃】老字號砂鍋魚頭/老魚舖海鮮燒烤/漁港鮮魚湯/60年魚羹/鮮蝦大燒賣/蘇澳煙燻海味/碳烤吃到飽/鯖魚燒
(00:00:00) 冬山砂鍋魚頭 用孝心烹煮的清甜好味
宜蘭冬山有一家老字號砂鍋魚頭,熱賣了五十年,老店的作工相當傳統繁複,光是高湯, 就得熬製超過兩個鐘頭到完全入味,兒子不忍心看到媽媽這麼操勞,退伍之後就回家幫忙,並且勤練廚藝,努力延續媽媽的好味道。
店家資訊:
天香砂鍋魚頭
電話:03-958-0702
地址:宜蘭縣冬山鄉永安路506號(清溝夜市旁)
(00:08:00) 老魚舖深夜食堂 饕客繞半圈台灣吃燒烤
宜蘭礁溪一家老字號魚行,白天賣魚,晚上就做燒烤,老闆娘每天親自到漁港挑魚,因為堅持只賣現流魚貨,曾經賠上不少本錢。但是靠著誠信,以及濃濃的人情味燒烤深夜食堂每到週末,總是湧進來自全台各地的客人。
店家資訊:
來益漁行(海燒)
電話:0905-323-339
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段106號
(00:16:05) 漁港人氣鮮魚湯 產地餐桌零距離
有一間鮮魚湯店,兩年前,因為自家漁船遭逢南方澳大橋斷裂,一夕間被壓毀,老闆的兒子跟弟弟幸運躲過死劫,雖然漁貨斷了生意一度做不下去,但是大夥同心努力,魚湯店才又重振起來!經歷斷橋意外,老闆一家人更能體會活在當下的真諦,人生所求也不再是大富大貴,而是平安平順!
店家資訊:
阿芬鮮魚湯
電話:0910 453 799
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路145號
(00:24:32) 單打獨鬥魚羹老店
宜蘭礁溪一家全台灣僅存的魚羹老店,經營超過六十個年頭,依舊是門庭若市。一碗羹湯裡頭,除了魚漿條之外還放進竹筍、紅蘿蔔,增加湯的鮮甜度。
店家資訊:
義眾魚羹之家
262宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號
03 988 1060
(00:32:15) 宜蘭手作大燒賣 整尾鮮蝦現包現賣
同樣也是用白蝦發揮創意,宜蘭這家燒賣店,吃到到整尾鮮蝦的超大燒賣一推出,立刻緊緊抓住顧客的目光。年輕老闆一路走來相當不容易,從小父母離異、父親常年酗酒,在學校也被同學霸凌,但是,他沒有怨天尤人,而是比別人更努力,苦學廚藝,希望能靠自己的雙手脫離困境。儘管兩次創業失敗,他卻從失敗當中學到經驗,得到能量,現在終於等到機會,一出手,果然不同凡響。
店家資訊:
一鑫園 懷舊小吃
地址:265宜蘭縣羅東鎮民權路205號
電話:03 956 6002
(00:40:44) 蘇澳煙燻魚雜 漁港直送新鮮漁獲
宜蘭蘇澳有一個經營超過半世紀的煙燻魚雜小吃攤。老闆娘阿英姨非常開朗溫暖,也從不避諱談自己的身世。她說早年生活貧困,家裡卻有十六個小孩,父母親沒有能力扶養她們,只留下男生,女生通通送給其他人家當養女。還好,養父養母,一直把她當成親生女兒對待,為了報答養育之恩,她放棄台北的發展機會,努力守著家裡的攤子。現在阿英阿姨苦盡甘來,兒子、孫子都留在身邊幫忙,讓這個充滿感恩的煙燻海味,繼續在蘇澳小鎮飄香。
店家資訊:
阿英魚雜
地址:宜蘭縣蘇澳鎮蘇南路47號
電話:03-996-2018
(00:54:43) 要顧客吃不完吃到怕 餐廳老闆勤跑漁港
一般吃到飽的餐廳,都會有限時限量的規定,但是宜蘭這一家海鮮燒烤吃到飽,老闆的經營策略就跟人家不一樣,他說店裡所有的食材,要讓客人吃不完,甚至吃到怕。要發這樣的豪語,老闆必須天天跑漁港,壓低進貨成本,餐廳的位置也挑在郊區節省租金,把所有的火力集中在魚貨,這樣的方式,顧客買單嗎?帶您到現場看一看。
店家資訊:
海世界複合式碳烤
電話:03-9373885
地址:宜蘭縣壯圍鄉古結路49號
(01:06:58) 宜蘭東澳海味燒烤 烤熱在地人氣商機
在台北工作的年輕人,出了一場重大車禍,失業以後,他一度自我封閉,足不出戶,最後在親情的開導之下,回到家鄉宜蘭東澳,並且,就在阿嬤的石頭屋旁邊開起燒烤店,雖然沒有餐飲經驗,但是他一邊問一邊試,烤壞了不知道多少食材,三年後,終於成功烤出美味的海魚,現在客人爭相造訪小食堂,也連帶烤熱了在地的觀光人潮。
店家資訊:
粉鳥林的一把小雨傘(阿嬤的石頭厝)
地址:宜蘭縣蘇澳鎮東澳路158號
(01:19:11) 南方澳漁港鯖魚燒 阿嬤私房點心留住遊客
宜蘭南方澳漁港,有一家小店,吸引許多遊客停留。七年級的女老闆,改良小時候阿嬤做的私房點心,希望透過這個記憶中的美好味道,讓更多人認識,喜歡她的故鄉。
店家資訊:
叄三文化廚房
電話:0989-544-319
地址:宜蘭縣蘇澳鎮南寧路32號
(01:26:40) 礁溪人氣石窯雞 外酥內嫩吃原味
北台灣有位烤雞達人,大家都叫他福哥,福哥的烤雞可以說是逐溫泉而居,從北投一路到烏來最後落腳在礁溪,生意好到每天可以賣出好幾百隻,把每隻烤雞烤的外酥內嫩,完全品嘗原汁原味。
店家資訊:
福哥石窯雞
地址:262宜蘭縣礁溪鄉白雲三路11號
電話:03-988-2235
■台灣1001個故事 說不完的故事
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КОМЕНТАРІ

  • @kittyphang1364
    @kittyphang1364 17 годин тому

    Saya suka masakan taiwan❤

  • @andychen8364
    @andychen8364 18 годин тому

    为什么不开店呢

  • @user-uv1db8ld4x
    @user-uv1db8ld4x 21 годину тому

    什麼時候在旱溪夜市擺攤

  • @user-fb1re4ff2i
    @user-fb1re4ff2i День тому

    別怕!政府已經在救石虎了!!只要把樹都砍光光拿去蓋綠電,石虎就得救了!!!謝謝台灣政府那麼顧及自然環境🥰🥰

  • @Kevin-lp4jw
    @Kevin-lp4jw День тому

    人類最壞😢

  • @user-mu5co2ev5q
    @user-mu5co2ev5q День тому

    可以作出蜂蜜口味嗎?

  • @angyvonne5856
    @angyvonne5856 День тому

    马月春阿嫲的手,太厉害👍👍👍

  • @l3161316satan
    @l3161316satan День тому

    他有招牌 叫天津苟不理湯包,但沒有他說的一樣這麼神,噴汁

  • @yangshanch8604
    @yangshanch8604 День тому

    2024年迎王因瘟疫全島死光光,尤其漁程尾最嚴重

  • @yangshanch8604
    @yangshanch8604 День тому

    什麼全島沸騰是全島死翹翹

  • @fukai1528
    @fukai1528 День тому

    請問店名,在台中哪裏?台灣真的好幸福,好獻慕🥟

  • @user-bz4ue8ry6q
    @user-bz4ue8ry6q 2 дні тому

    綠豆的比較好吃👍👍👍

  • @solomonkok1539
    @solomonkok1539 2 дні тому

    Copy cat

  • @user-cv8fs6ou8r
    @user-cv8fs6ou8r 2 дні тому

    我們要搬家了本店營業到6月30號7月6號將搬遷到高雄市前鎮區一心一路188號靠近和平路口正宗金牌蔥油餅繼續為您服務

  • @solomonkok1539
    @solomonkok1539 2 дні тому

    Recycle?

  • @yufengsu753
    @yufengsu753 2 дні тому

    这家在台南哪里?

  • @user-mu5co2ev5q
    @user-mu5co2ev5q 2 дні тому

    你們爸爸有留,無盡的財產大海的魚,教你們捕魚,釣魚。好棒喔…我年輕時想去當船員。還一直被母親反對。害怕我出事,所以我一直無法完成夢想。

  • @user-hw1yk6vh6z
    @user-hw1yk6vh6z 2 дні тому

    貪二代54088

  • @mkhsiao7897
    @mkhsiao7897 2 дні тому

    小的時候友人帶去吃鳳山小肉圓,剩下幾顆再去加清湯伴著吃🤤

  • @user-cv8fs6ou8r
    @user-cv8fs6ou8r 2 дні тому

    我們要搬家了將營業到6月30號搬遷到高雄市前鎮區一心一路188號(靠近和平路)7月6日正宗金牌蔥油餅繼續為您服務

  • @Vicka-zx6cn
    @Vicka-zx6cn 2 дні тому

    10:00 ma sa jie 😂 massage 😂

  • @rose12758
    @rose12758 2 дні тому

    最近在公園看到台灣藍鵲築巢,在淡大還有藍鵲飛下來巴學生頭,真的很感動我們的生態復育有成,現在公園的松鼠根本不怕人,猴子還佔地為王,也許有天我可以在路上跟穿山甲打招呼,希望台灣可以成為一個動物王國!❤❤❤

  • @user-fn1gk2iw6h
    @user-fn1gk2iw6h 2 дні тому

    外送淡水率蓁办公室

  • @UnitedBMSI
    @UnitedBMSI 2 дні тому

    13:17 廂型車後方的三角錐有拉開距離、做出漸變,正確引導動線。警察、公路局的承包商都沒這麼專業,每次都是只在車子正後方兩三步距離擺一支三角錐而已

  • @user-sx9ff4mc9i
    @user-sx9ff4mc9i 2 дні тому

    8818的炸雞已經不一樣了...

  • @essielee299
    @essielee299 2 дні тому

    突然覺得自己對台灣的野生動物知道的好少,想不到草鴞竟然是在地面築巢,好神奇❤ 感謝幫助野生動物的人們❤

  • @user-io5ei6ve1d
    @user-io5ei6ve1d 2 дні тому

    ❤🎉😊❤️🌹🍩㊙️🍔🥮🍤🍚🥐🥞💐🥰🍧🎉🪻🌈🎂🍾💮🧃💌🍚🍦🍱🥢

  • @user-wq8mx9qy7k
    @user-wq8mx9qy7k 2 дні тому

    現在雞腿30元???

  • @user-uj5zc1cn9i
    @user-uj5zc1cn9i 2 дні тому

    豆奶評價3.7

  • @user-tw6rx2wh7q
    @user-tw6rx2wh7q 2 дні тому

    台中這家真的好吃 又便宜~

  • @user-cz5qj8bm4m
    @user-cz5qj8bm4m 2 дні тому

    好吃

  • @user-cz5qj8bm4m
    @user-cz5qj8bm4m 2 дні тому

    等待好

  • @Fufu66666
    @Fufu66666 2 дні тому

    這牛肉麵…除了鹹還是鹹….

  • @RohnFarnin-bp1tr
    @RohnFarnin-bp1tr 2 дні тому

    这炒粉看馋了

  • @user-oy5yt8cz2e
    @user-oy5yt8cz2e 3 дні тому

    原來在旱溪夜市 離我不遠~ 改天去買來吃

  • @user-tk9pd3nz6f
    @user-tk9pd3nz6f 3 дні тому

    台灣水果茶跟鳳梨茶都是大家自己煮鍋很辛苦好喝又營養加油們年輕人

  • @user-ev7xw4nz6i
    @user-ev7xw4nz6i 3 дні тому

    ❤❤❤❤❤

  • @uservideophoto677
    @uservideophoto677 3 дні тому

    喜歡獅子

  • @user-qr2ux1ts3r
    @user-qr2ux1ts3r 3 дні тому

    這系列影片真的很棒!希望更多人看到,別再為人類私慾傷害其他物種,不該眷養任何動物

  • @CollDott
    @CollDott 3 дні тому

    不到1美元!!哇赛!! 而且孙子好帅气, 当炒锅可惜了!!

  • @user-lw1io6vo3n
    @user-lw1io6vo3n 3 дні тому

    請問古早味豆奶是在哪裏,好想去喝😂

  • @chiren6623
    @chiren6623 3 дні тому

    飛牛牧場

  • @geoffreyshih4245
    @geoffreyshih4245 3 дні тому

    謝謝你們為台灣的野生動物所做的努力!

  • @meowmeow4358
    @meowmeow4358 3 дні тому

    一桶豆漿 泡水到磨漿 煮滾2-3次 最起碼5小時 一般豆漿放者會結塊那都是豆粉地 太多求快便宜都亂搞

  • @igibon8
    @igibon8 3 дні тому

    Are you sure the cook in the market continues his cooking career like that? He can be an actor.

  • @kelsey0215
    @kelsey0215 3 дні тому

    這多久以前拍攝的?黃董麵線早就搬家快要兩年了

  • @a710622
    @a710622 3 дні тому

    嫁給他應該蠻靠杯的吧~強迫症講的很光榮一樣

  • @HH-rc9gr
    @HH-rc9gr 3 дні тому

    讚❤❤❤

  • @milliebobbybrown4251
    @milliebobbybrown4251 4 дні тому

    2024回顧 黑熊媽媽謝

  • @love09506
    @love09506 4 дні тому

    爆漿菠蘿麵包冰過比較好吃